汤圆是每年元宵节受欢迎的食物它可以用很多方法吃有人会煮，有人会炒煎饺一般用面包屑，可以让饺子表面更酥脆如果没有面包屑，也可以用鸡蛋淀粉或者蒸面包屑代替

1.可以用蛋液和淀粉代替。

汤圆涂上蛋液后，加入适量水淀粉，隔绝水分，避免油炸时爆炸还能让饺子表面酥软可口，很像面包屑煎饺的味道

2.用馒头屑代替。

材料:馒头2个，料理机1台。

练习:

1.馒头做好之后，放在外面过夜，水分会蒸发面包变得很干后，最好用它来做面包屑

2.把馒头掰成小块你不需要剥馒头只是打碎小块把碎片放在烤盘里

如果喜欢白面包屑，可以烤30分钟左右如果你喜欢金黄色的面包屑，可以调高温度，然后烘烤上色

4.将蒸好的馒头片放入蒸笼中，磨碎研磨时间可以根据颗粒大小来选择，对于煎饺代替面包屑非常好

煎饺可以用没有面包屑的饼干碎吗。

可以用饼干。

面包屑主要用作日常油炸或油炸食品的辅料，可以使食物外酥里香没有面包屑，可以用饼干屑代替，效果是一样的面包屑用于日常油炸食品，如鸡肉，鸡翅，鱼，洋葱和虾煎的时候油温不要太高，新鲜的面包屑要尽快吃

油炸汤圆的做法

材料:汤圆，鸡蛋，面包糠。

步骤:

第一步:将汤圆放入烧开的锅中，轻轻搅动，防止汤圆粘锅底。

第二步:将汤圆煮至浮起，略软时取出。

第三步，放入冷水中浸泡一会儿。

第四步:准备两个鸡蛋，打碎。

第五步:先把端上来的饺子拿出一半，裹上一层蛋液，再裹上一片面包屑如果想让酥皮更脆，可以再包一层蛋液，再包一层面包屑

第六步:煎饺油温必须很高，大约70%热迅速将汤圆放入油锅，快速搅拌

第七步，炒一分钟，然后快速取出。

提示:

汤圆大一点，里面三明治多，吃起来更过瘾。

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