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永辉“胖东来”今开业,买鱼买肉一站式服务,精选商品采取“单品限购”



“在放着湿手器的地方取连卷袋,服务员帮你捞鱼装袋,然后沥水称重重新装袋,最后去剖鱼间处理活鱼。”

2025年1月10日,永辉超市上海首家“学习胖东来”自主调改店在金山区的金山万达广场开业,一早许多周边居民前来购物,60多岁的周惠芳形容买鱼的过程“出乎自己的意料”,服务不错,你想要的它都想到了。

当日,永辉“学习胖东来”在全国有5家门店焕新开业,调改店数量达到了36家。

从去年开始,永辉超市捕捉市场趋势,开始走品质与幸福的商业模式,通过胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改两种模式,在全国多个城市启动门店调改,逐步向品质零售转型。

此次调改,优选商品依旧是重中之重。据了解,永辉超市金山万达店在商品方面进行了大幅调整。店内原有的13358支商品,下架了9418个单品,随后新增商品6753支,新增商品比例超过63%,调整后的商品结构接近胖东来商品结构的80%,进口商品占比达20%。

调改后的门店在口碑、品质、客流和销售额上均有较大增长,有力促进民生消费高质量发展。未来,永辉超市将坚定走品质路线,胖东来帮扶调改和学习胖东来自主调改也将持续双线并行。


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