草莓、车厘子正大量上市!价格还会再降……
进入12月,草莓、车厘子陆续上市,成为热门水果。12月18日,广州日报·新花城记者走访广州江南市场和部分商超了解到,今年本地草莓大幅降价,外地草莓价格跟去年同期几乎持平,有商家表示后续有望降价。目前,市场的车厘子主要为智利车厘子,因水果级别不同,价格差异较大,零售价大约为70元~110元每斤。
走访一:广州江南市场
本地草莓大降价
“今年广州本地草莓大降价,个头小的3元一斤,大的也才5元一斤。一天能卖3000斤左右。”江南市场某商户老板黄先生介绍,本地草莓主要供应给草莓加工商。虽然本地草莓要比外地草莓便宜,但往年刚上市时也要卖20多元一斤。
今年本地草莓为何降价这么多?黄先生分析,原因很多,一是今年外地草莓扩产、品种很多,本地草莓价格上不去。二是前段时间广州天气太热,草莓很快就红了,口感酸。草莓需要在温凉环境下慢慢长大,口感才会好。
“这是丹东红颜草莓,一箱70元,有24颗。如果按斤算,大约41元一斤。”另外一家商户的老板黄灿荣告诉记者。今年草莓刚上市不久,价格跟去年同期差不多,按照往年的情况来看,草莓价格后续会下降,尤其在春节后会便宜很多。
黄灿荣还表示,今年安徽草莓很受市场欢迎。安徽和辽宁丹东地区都主打红颜草莓,但今年安徽地区草莓扩产,加上品质也提升了不少,两地生产的草莓口感差异很小,但安徽草莓要便宜一点,所以更有市场竞争力。
智利车厘子下月有望降价
12月11日,广州江南市场的海运车厘子也开始开柜。据了解,第一船海运智利车厘子共装载了126柜,共计46万余箱。
18日上午,记者走访江南市场了解到,市场上的车厘子主要来自智利、阿根廷、澳大利亚、新西兰,最畅销的当属智利车厘子。
“这是从阿根廷空运过来的车厘子,JJJ级别,57元一斤。”商户老板何灼文说。阿根廷车厘子个头大、更新鲜,空运过来只需要2~3天时间,不过因为价格昂贵,销量不大。智利车厘子走海运,一般需要20多天才能到达江南市场,价格相对便宜,43元一斤。“刚开始上市,销量不大,行情好的时候一天能卖1000~2000斤。”何灼文介绍。
商户庞先生主要销售智利车厘子。他告诉记者,智利车厘子便宜的30多元一斤,贵的接近50元一斤。车厘子品类的光滑度、颜色、硬度、大小等不一样,价格不一样,越新鲜的、颗粒越大的价格越贵。“现在还属于赶早,下个月会便宜很多。”
走访二:线下超市
草莓成为C位水果
当天下午,记者在华润万家五羊新城店看到,草莓被摆放在水果区的C位。摊位上主要售卖的有丹东红颜草莓、安徽红颜草莓和四川草莓,价格大都近50元一斤。“12月初开始上市,零售价跟去年大致持平,其中,丹东草莓因其水分多、口感细腻受消费者欢迎。”该店副总经理丁正雄介绍,每天草莓营业额在2000元左右。
在车厘子区域,记者了解到目前销售的智利车厘子只有250克一盒的小包装,价格约为40元一盒。“如果购买量大,需要在线上提前订购。”丁正雄说。
在线上平台,草莓和车厘子也销售火爆。例如,在朴朴平台,安徽红颜草莓折后价38.8元一斤,丹东草莓29.9元/320克,智利车厘子JJJ级55.8元/250克。在叮咚买菜平台,丹东红颜草莓39.9元/500克,章姬奶油草莓24.8元/250克,智利车厘子J级35.9元/250克。
车厘子挑选指南:
如何判断车厘子是否新鲜?大家可进行看一看、摸一摸。看果梗是否够绿,有干枯、发黑,说明果子不新鲜了;二摸,摸一摸果子硬度,软的一般不新鲜了。此外,不少人担心,车厘子海运经历这么长时间不烂,品质还好吗?原箱车厘子都是密封封装,内部充入惰性气体,能起到保鲜的作用。同时,不管是海运空运,路上都有打冷设备,到达国内后有冷库、冷链车保鲜,所以放上一两个月,不成问题。但袋子一旦打开,果梗很快就会干枯发黑,所以买到车厘子后,吃多少洗多少,剩下的密封好后就放入冰箱冷藏。
目前市场上售卖的车厘子大多为XL、J(中果)、JJ(大果)、JJJ(特大果)级别,XL级单果直径为24-26mm,J级单果直径为26-28mm,JJ级单果直径为28-30mm,JJJ级单果直径为30-32mm。
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