日前，国网泰州市姜堰区供电公司职工食堂最后一台燃气灶停止使用，标志着姜堰区供电公司职工食堂实现了“全电厨房”全覆盖。

相较于传统燃气烹饪，“全电厨房”没有高温、明火，电气烹饪速度更快，且不存在燃气泄漏安全问题，厨房的油烟问题也得到了更好的控制。

“全电厨房”也使得厨房工作更加舒适，提高了厨房工作人员的工作效率。走进改造后的厨房，整个环境焕然一新，没有高蹿的火苗，没有噪音和油烟。“燃气灶热量大，夏天烧饭我都热得满身大汗，改造后用电磁炉烧我觉得舒服多了。”姜堰区供电公司厨师说。

本次“全电厨房”的改造是姜堰区供电公司推动“节能减排、低碳零碳”的一项有力措施，同时也是公司工会为满足职工饮食需求推出的一项重要举措。姜堰区供电公司积极部署，快速启动，迅速完成现场查勘、物资协调、施工方案制定等前期准备工作。为保障职工日常就餐，利用中秋国庆假日进行改造，最终于10月2日完成改造。

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